【产品概述】
酵母葡聚糖是一种源自酿酒酵母细胞壁的功能性多糖——β-葡聚糖，是以1, 3-D-葡聚糖为主链，1, 6-D-葡聚糖为支链，其相对分子质量约为240万，约有l万多个葡萄糖分子连接而成。β-葡聚糖广泛存在于各种真菌和植物，如香菇、灵芝、燕麦中，是它们发挥保健作用的主要物质。而酵母葡聚糖的免疫增强活性更强，并具有改善血脂、抗辐射、改善肠道功能的作用。
酵母葡聚糖SY 418是通过微生物发酵获得高活性高纯度酵母，经过酵母的破壁处理，将酵母细胞壁和酵母原生质分离，再对酵母细胞壁进行定向的酶解，并经现代工艺分离纯化工艺制得。采用的酿酒酵母均为代高纯度高活性酵母，酵母为非转基因天然品种。具有天然、安全、生物利用度高等特点。
【用途】
1、增强免疫功能
酵母葡聚糖能够刺激增强NK细胞、巨噬细胞等免疫细胞的吞噬活性，刺激释放白介素以增强机体防御有害物质的能力，从而刺激机体免疫系统的抗微生物和抗活性，可以有效提高人体免疫力。
2、抗辐射作用
葡聚糖的抗辐射作用是促进造血机能的结果。酵母葡聚糖能增强血细胞的生成活性，包括粒细胞的生成、单核白细胞以及红细胞的生成，从而导致更好地从致命剂量的辐射中得到恢复。
3、调节血脂
研究发现，酵母葡聚糖能够显著降低人体甘油三脂水平、降低LDL（低密度脂蛋白）水平，并升高HDL（高密度脂蛋白）水平，有效预防冠心病、等心脑血管疾病。
4、促进伤口愈合的能力
酵母β-1, 3-D-葡聚糖参与机体的自然防御和加速皮肤创伤愈合的过程。细胞培养试验表明，羧甲基葡聚糖抵御皮肤细胞分子损耗和促进角质形成细胞和增殖。同时β-1, 3-D-葡聚糖可以用作为渗透抑制剂消除Cs+、Cd+、Co+等金属离子的毒性。
5、食品领域
酵母葡聚糖可以作为食品配料应用到乳制品、肉制品、焙烤食品、饮料 糖果等普通食品中，还可作为原料开发成为功能显著的。在普通食品中，酵母葡聚糖的持水能力使其具有增稠、保湿、改善口感等功能。
6、化妆品领域
由于酵母葡聚糖具有抗辐射、快速修复伤口的功能，酵母葡聚糖还可以应用到化妆品中，作为面膜、沐浴露、护手霜等化妆品的配料，具有增白、快速修复皮肤细胞、保湿等功能。
现货供应食品级酵母β葡聚糖